今宵のプロフェッショナル

豆腐の神様と呼ばれる山下さんを、ご紹介。

どの工程、作業にも、これほど心して挑まれているのには、圧倒されてしまいます。

大豆栽培もされて、全国の大豆を集めてられます。
どの豆も美しく、どんな味なんだろうと思います。
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[2017/04/04 00:14 ] | モバイル | トラックバック(0)
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